高座豚 - 美味しい豚肉の情報館
全国の美味しい豚肉を特集します。
高座豚
【 高座豚 】
自然環境化で飼育されているので一般細菌は保持しています。 ただ衛生的な環境で育つ豚の腸内に生息するほとんどは善玉菌で、それらは豚が健康に育っている証になります。 SPF用の豚舎では入る前に必ずシャワーを浴びSPF豚舎用の衣服に着替えます。豚舎に入らなくとも農場内に入る業者さんのトラックなどもタイヤをきれいに洗浄してから入ってもらいます。これは人間が余計な菌を持ち込んで病気を起こさせないためです。このような取り組みにより豚の発病を最小限に抑えることができるため余計な薬を使わずその豚が持っている最大限の発育能力を引き出すことが出来ます。
病気にかからない環境だから豚が元気にすくすく育つ。そして薬をほとんど使わないから臭みも少ない。その秘密は筋肉の細胞膜がしっかりして水分が外に染み出すのを防いでいるためといわれています。肉の保水性に優れ、肉汁をたっぷり含んでいるため、やわらかくジューシーな肉になるのです。
SPFポークとは？
Specific(特定）Pathogen(疾患）Free(無し）”
特定の病原菌を持っていない”
という意味の学術用語です。
その病原菌とは以下の5つを指します。
1、マイコプラズマ肺炎
2、豚赤痢
3、萎縮性鼻炎（AR)
4、オーエスキー病
5、トキソプラズマ病
贅沢な厚切りステーキがおすすめ！高座豚メダル受賞ベリーハム
1680円（税込み、送料別）
お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。加熱食肉製品（加熱後包装）内容量 310g前後 ・原材料名 ベリーハム 豚バラ肉,食塩,砂糖,結着剤リン酸塩(Na),香辛料,調味料(アミノ酸),酸化防止剤(V.C),発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)＊ネットをとってお…
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【訳有り？業務用だよ！全員集合】安全・安心・国産100％の高座
1340円（税込み、送料別）
高座豚 の 肉祭り 高座豚手造りハムのお肉は全て 指定農場から仕入れています。 ただの指定農場ではございません。 高座豚手造りハム創立者達の農場なんです。 だから自信を持って 安全・安心 そしてもちろん 国産100％ そんなお肉の業者様向け1キロパックが 楽天ショップ限定で登場です。 ただしご購入の際、お願いがご…
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松阪牛カルビ・高座豚ロース夢競演バーベキューセット（合計約40
3980円（税込み、送料込み）
説明松阪牛カルビと高座豚のロースを焼肉・バーベキュー用にスライス。とろける旨味をお楽しみ頂ける、よくばりなセット。さらに、フランス・ブルターニュ地方で生産された自然塩・ゲランドの塩と、焼肉用ジャンをサービス。お好みで塩焼き又はタレを揉みこんでお楽しみ下さい。内容量松阪牛カルビ約200g、高座豚ロース約2…
3980円（税込み、送料込み）
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【送料・ギフトボックス込み】問い合わせ率NO1ドイツ・DLGコンテ
7000円（税込み、送料込み）
お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。加熱食肉製品（加熱後包装）内容量 ベリーハム：370g前後 ロースハム：370g前後 ブロックベーコン：310g前後 原材料名 ベリーハム 豚バラ肉,食塩,砂糖,結着剤リン酸塩(Na),香辛料,調味料(アミノ…
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お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。加熱食肉製品（加熱後包装）内容量 ベリーハム：370g前後 ロースハム：370g前後 ブロックベーコン：310g前後 原材料名 ベリーハム 豚バラ肉,食塩,砂糖,結着剤リン酸塩(Na),香辛料,調味料(アミノ…
★期間限定500円引き★ご自宅用ならさらにお得送料込み5,000円ポッ
4500円（税込み、送料込み）
≪期間限定500円引き・ご自宅用でギフトボックス不要ならおいしいプレゼントに変更可能♪≫大人気のブロックベーコン1本（300g前後）とオシャレなパウンド型ソーセージナチュラルケーゼ（180g）、定番の粗挽きウィンナー9本入り、そしてお子様から大人の方まで人気の高いガーリックチーズウィンナーとたっぷり4品入った人気の…
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【8，442円が6，999円】家族が喜ぶ骨付きハムSP今だけ限定スペシ
6999円（税込み、送料別）
「高座豚」のふるさとは 英国、ヨークシャー 品全の国評会などでも高い評価を得た豚。ルーツは、現在原産地英国全土で登録 数わずか200頭という、極めて少量生産の優良品種の中ヨークシャー種。その高座豚 を神奈川県内8戸の養豚家が自家配合飼料で手塩にかけて育て上げ、エリザベス女 王に代表される英国王家や上流階級…
6999円（税込み、送料別）
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送料込み5,000円ポッキリ！王家の大人のおつまみギフトセット☆其
5000円（税込み、送料込み）
進化系大人のおつまみギフトセット♪本物が分かる大人に食べてもらいたいギフトセットです。王様が食べたと言われているソーセージ・ヤークトブルスト（378g）。粗挽きの太いソーセージにちりばめられたガーリックの風味。時折感じる粒マスタードのアクセントが王様さへも納得したうまさです。そのままでもおいしいのですが…
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限定価格は11/14まで今だけ！完全送料無料【安心安全をハムにし
2999円（税込み、送料込み）
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送料込み3,500円ポッキリ！王家のおつまみギフトセット☆其の壱
3500円（税込み、送料込み）
大人の男性に贈りたい！ワンランク上のおつまみになる人気の品を3品詰め合わせました。オリジナルスパイスがばっちり効いた骨付きスペアリブ（200g前後）は袋のままお湯につけて、お時間あるときはオーブンでこんがり焼くとさらにうまい!アツアツをを豪快にがぶりと入ってください。ぴりっとスパイシーなチョリソ（135g）…
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野菜嫌いな子供もパクパク食べれる♪高座豚メダル受賞ベジタブル
698円（税込み、送料別）
贈り物の際にはギフトボックスをご利用下さい。 環境に優しい発泡緩衝材「エコ・タッチ」 ・この緩衝材はコーンスターチが主原料で出来ています。 ・この緩衝材は非プラスチック扱いなので、可燃ゴミとして捨てられます。 ・焼却しても、燃焼度が低く焼却炉を傷めません。 ・焼却して…
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おつまみに最適！高座豚手造りビアサラミ 080424UP5
1101円（税込み、送料別）
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ドイツDLGコンテスト「金メダル受賞ギフトセット!」最高級のドイ
8300円（税込み、送料込み）
加熱食肉製品（加熱後包装） 内容量 各商品の内容量詳細をご参照ください。 原材料名 ヤークトブルスト 豚肉、食塩、香辛料、砂糖、結着剤リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) パプリカリヨナー 豚肉,食塩,香辛料,砂糖,結着剤リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸),酸化防止剤…
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ビールにシンクロスパイシーな大人のハム！高座豚パストラミポー
1995円（税込み、送料別）
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史上最高のハムエッグを体験してください！高座豚ショルダーハム
1764円（税込み、送料別）
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新鮮なレバーのまろやかソーセージ♪高座豚レバーペースト 0804
529円（税込み、送料別）
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骨付きばら肉のワイルドな味のとりこになります♪高座豚スペアリ
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ふわふわ歯ざわり絹挽きウィンナー！高座豚ゲブルツウィンナー
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とにかくデカイ！パーティーも大盛り上がり♪超大胆なへビィ級サ
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子供に大人気！チーズたっぷりメダル受賞ガーリックチーズウィン
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色鮮やかなソーセージで食卓も明るく♪高座豚メダル受賞パプリカ
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国内産高座豚の最高級ロースハム【メダル受賞】 080424UP5
2730円（税込み、送料別）
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